Rebsortenreine Grappas, die sehr zart und harmonisch sind. Sie werden bei sehr niedriger Temperatur destilliert, damit die organoleptischen Eigenschaften des ursprünglichen Rebe erhalten bleibt. Es gibt in dieser Serie Grappa aus den Rebsorten:
- Chardonnay, elegant, aromatisch, weich und sinnlich mit einem Hauch von Salbei und Vanille. Geschmack und samtig.
- Moscato, fein und elegant, erinnert an den Duft von Vanille und Rosinen. Im Mund hat einen Hauch von Schokolade und Mandeln.
- Pinot, Aromen von getrockneten Blumen, Besen, Heu und Wacholder. Der Geschmack ist weich, fein und glatt.