Chrystal Rum aus St. Lucia
Der Chrystal Rum kommt aus der St. Lucia Distillers Brennerei auf St. Lucia.
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Aus Melasse vergärt und anschließend in der Continuous Still destilliert. Er wurde danach noch in Ex-Bourbon Barrels gereift und vor der Abfüllung filtriert. Der Crystal ist ein reiner sauberer Rum mit Aromen von Vanille, Eiche und Früchten und im Geschmack mit Zitrus-Charakter. Mit 40 % Vol. abgefüllt, eignet er sich gut zum Mixen von Cuba Libres oder Daiquiris.