Foursquare Port Cask Finish

9 Jahre Old Rum

Die erste Abfüllung der Foursquare „limited edition rums“ reifte nach der Destillation in der Colums und Pot Still zunächst drei Jahre lang in amerikanischen Ex-Bourbonfässern und wurde für eine zweite Reifeperiode sechs Jahre lang in 220 Liter großen europäische „re-casked“-Portweinfässer gefüllt. 2014 mit der Rum 40 % Vol. abgefüllt. Für Europa standen 12.000 Flaschen zur Verfügung. 

Foursquare Zinfandel Cask Blend

11 Jahre alt 

Die zweite Abfüllung der Foursquare „limited edition rums“ reifte nach der Destillation in der Colums und Pot Still zunächst fünf Jahre lang in amerikanischen Ex-Bourbonfässern und wurde für eine zweite Reifeperiode sechs Jahre lang in Zinfandel gefüllt. 2015 mit der Rum 43 % Vol. abgefüllt. Für jeden Markt standen nur 2.000 Flaschen zur Verfügung..

Foursquare 2004 Exceptional Cask Selection

11 Jahre alt

Die dritte Abfüllung der Foursquare „limited edition rums“ reifte nach der Destillation von 2004 in der Colums und Pot Still 11 Jahre lang in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern. 2015 wurden einige Fässer ausgewählt um sie in Fassstärke von 59 % Vol. abzufüllen.

Foursquare 2006 Exceptional Cask Selection 10 Jahre Rum

Eine weitere Abfüllung aus der Foursquare „limited edition rums“ Serie. Es ist ein Blend von 2006 destillierten Molasse Rums aus der pot und column still Destillation. Er reifte zunächst für 3 Jahre in Ex-Bourbon Fässern und wurde dann in Ex-Cognac Fässer aus der französischen Eiche umgefüllt, in denen er dann für weitere 7 Jahre reifen durfte. 2016 wurde er in Fassstäke, ohne Zusätze irgendeiner Art, mit 62 % Volumen abgefüllt.