Rum PLANTATION Grenada 2004 Old Réserve

42 vol. % . Nach einer relativ kurzen Fermentation der Melasse wurde er in Column Still 3-fach gebrannt. Er reifte zunächst 7 Jahre in Bourbon-Fässern auf Grenada und dann weitere 2 Jahre in kleinen Ex-Cognac-Fässern in den Kellern von Château de Bonbonnet in Ars in der Region Cognac in Frankreich.

In der Nase kann man Kräutern der Provence, Zitrusfrüchte und angenehme Holznoten erkennen. Im Geschmack ist er sanft, angenehm und komplex mit Kräuter-Noten (Thymian) und Marmelade wirkt er harmonisch.