Die Reifung des 12 jährigen Bowmores erfolgt in Ex-Sherry und Ex-Bourbon Fässern. Er besitzt die Bowmore-typische Rauchigkeit von rund 25 ppm Phenol. Abgefüllt mit 40 % Vol. Ein Tropfen Wasser bewirkt die Freisetzung von Zitrus-Noten. Harmonie mit kräftigem Blauschimmelkäse oder als Whisky Sour.
Original Tasting Notes: Breathe In: subtle lemon and honey, balanced beautifully by Bowmore's trademark peaty smokiness. Sip: sweet and delicious heather honey and gentle peat smoke. Savour: the long, mellow finish.