Das gälische Wort Toiteach kann als „rauchig“ ins Deutsche übersetzt werden und bezeichnet die limitierte Abfüllung von 2007 für den französischen Markt. Inzwischen wird er kontinuierlich angeboten. Er reifte 10 Jahre in Bourbon und Sherry Casks und schmeckt völlig anders als die anderen torfigen Islay-Whiskys. 46 % Vol.
Official Tasting Notes: The nose tells the tale of a charming subtle peatiness with prickling strength emanating from the dram. The taste has immediate warming flavours drifting towards a slightly sweet sherry influence with delicate peppery notes. The finish has a good robust length with an extremely pleasant aftertaste – this is a beautifully peated Bunnahabhain single malt for the discerning palate.