Glengoyne Single Malt 18 Jahre

Der 18 Jahre alte Glengoyne wurde 35 % First-Fill-Sherry-Fässer aus europäischer Eiche, 15 % First-Fill-Sherry-Fässer aus amerikanischer Eiche und 50 % Refill-Eichenfässer kreiert. Vor Ort habe ich andere Informationen bekommen: 40 % First Fill und 60 % Second-Fill Oloroso Sherry Fässer aus der europäischen Eiche. Ohne die in der schottischen Whisky-Industrie fast obligatorische Färbung sieht man ihm die Sherry Lagerung an. Nach der Filtrierung wird er mit 43 % Vol. abgefüllt.

Tasting Notes des Herstellers: Aroma: Geradezu überflutet von Noten reifer roter Äpfel, reifer Melone und frischer Banane. Himmlisch und gut abgerundet., er driftet zu Noten von heißem Porridge bestreut mit braunem Zucker. Geschmack: Voll im Körper, rund und reich. Zuerst eingelegte Früchte, Marzipan und Walnüsse, dann warme Gewürze, trockener Cacao und anhaltende Noten von Seville Orange Marmalade. Im Nachklang lange, warm und trocken.