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Kininvie
Kininvie ist die dritte Brennerei die auf dem 14 Hektar großen Gelände der Glenfiddich Distillery, neben den beiden anderen Malt-Brennereien des Unternehmens: Balvenie und Glenfiddich, der Abfüllanlage, einer Küferei und einer Schmiede.
Das Areal mit den Brennereien steht in Dufftown einer Kleinstadt im Nord-Osten der Highlands, am dem die Flüsse Fiddich und Dullan Water sich treffen. Die Stadt hat rund 1500 Einwohner. Besonderheiten der Stadt ist die am Stadtrand liegende Mortlach Church, deren Ursrünge im 6. Jahrhundert liegen und zu den ältesten Kirchen in Schottland zählt. Auf dem benachbarten Friedhof findet sich auch ein piktisches Kreuz. Ende des 12. Jahrhunderts wurde Balvenie Castle errichtet und die Siedlung zu seinen Füßen entsprechend Balvenie genannt. 1817 gründete dann James Duff, der 4. Earl von Fife, an dieser Stelle die Stadt Dufftown als Unterkunft für heimkehrende Soldaten und benannte sie nach sich selbst.
Die Brennerei Kininvie wurde 1990 in Betrieb genommen. Die Eröffnung erfolgte durch die damals 88-jährige Enkelin von William Grant Janet Sheed. Sie wurde auch Wee Janie genannt und war bis zu ihrem Tod 2012 mit 110 Jahren die älteste lebende Frau Schottlands.
Mrs. Roberts war selbst ein Direktor von William Grant und Sohn und eine wichtige Figur in der Geschichte der Glenfiddich Brennerei und darüber hinaus. Wenn sie traurig auf im Jahr 2012 verstarb sie war die älteste Frau in Schottland bei 110 Jahre alt. Dies ist nun ein enorm nach der Abfüllung gesucht.
Sie diente als Entlastung der Malt-Produktion von Balvenie und Glenfiddich und um die steigende Nachfrage auf dem 2-größten Whisky-Markt in Taiwan zu befriedigen und zudem Malts für die firmeneigenen Blends (Grant's, Clan MacGregor) zu produzieren. Ab 2005 wurde ein Großteil für „The Monkey Shoulder“ verwendet. Es gibt einige Whiskys von Kininvie, die mit dem Namen „Aldunie“ verkauft wurden. Da Ailsa Bay in Girvan zusätzlich in Betrieb genommen wurde, ist die Bedeutung von Kininvie für den Konzern gesunken. Seit 2010 wurde daher nicht mehr destilliert. Besichtigen kann man diese Anlage nicht.
Abfüllungen
Hazelwood Janet Sheed Roberts / 110th Birthday Edition
55 vol.-%.Eine sehr seltene und spezielle Abfüllung von William Grant & Sons produziert, um den 110. Geburtstag von Janet Sheed Roberts, der Enkelin des Firmengründers William feiern. Die 1600 Flaschen wurden ursprünglich nur für Mitarbeiter und Freunde des Unternehmens gegeben und einige haben da ihren Weg in die weite Welt gemacht Whisky. 70 cl-Flasche für rund £ 550.
Hazelwood 105
1990 destilliert und 2006 abgefüllt. 15 Jahre in einem First-Fill-Sherry-Fass gereift. Sie war die erste offizielle Abfüllung als limitierte Anzahl von Flaschen für die Mitarbeiter und Angehörige von William Grant & Sons abgefüllt. 105 proof = 52,5 vol.-%.
Hazelwood Reserve 1990 17 Jahre alt
Noch nie live gesehen. Ist wohl eher als Sammler-Objekt, als als dauerhaften Genuss einens schöenen Whiskys. 17 Jahre alt, 105 proof = 52,5 vol.-%. Aus einem First-Fill-Sherry Fass. Preis liegt bei ca. £ 650 für 0,7 l.
Halzelwood 23 Years Old
Es gibt nun auch eine 23-jährige Abfüllung des Kininvies. Nur von gehört, aber noch nie liive gesehen. Ich vermute sie ist für den asiatischen Markt abgefüllt, da dort für einzelne Flaschen wohl mehr bezahlt wird.
Hier nun mehr Infos:
42,6 vol.-%. Ein 23 Jahre alter Single Malt. Die neuste Abfüllung aus den Beständen der Kininvie-Fässer für den Markt in Taiwan. 1990 destilliert und 2013 abgefüllt. Reifung in Bourbon & Sherry Oak. Preis liegt bei £ 400 für 0,35 cl.
Aldunie Dufftown Malt 1992
Die Fässer, die für die Blended Whisky verkauft wurden, wurden durch die Zugaben von einem Löffel Balvenie oder Glenfiddich zu einem Blended Malt Whisky. Die deutsche Firma Glenscoma verkaufte ein Fass unter dem Namen Aldunie und dies gefiel dem Unternehmen William Grant gar nicht. Destilliert im September1992 und im März 2001 aus dem Cask Nr. 1746 abgefüllt. Alter 8 Jahre. Anzahl der Flaschen 335. 59.6 % Vol. Glenscoma ist angeblich der erste Whisky-Versandhandel in Deutschlands.