Der Mortlach 18 Jahre reifte, wie sonst, mindestens 18 Jahre in Eichenhozfässern. Gereift wurde der Whisky hauptsächlich in Refill Hogheads kombiniert mit "re-charred" Fässern (aufgearbeitete Fässer) und Fässern aus European Oak (Sherryfässer. Dies klingt interressant sind aber nichts anderes als Ex.Bourbon und Ex-Sherry Fässer. Abgefüllt wird dieser Single Malt, wie die anderen aus der Serie auch in nur 0,5 Liter großen Flaschen mt 43,4 % Vol.